临沂大吃一惊汉堡总店

巨大汉堡包(早餐菜谱)
做法：烘焙口味：咸鲜味难度：初级入门
相关食材：面包黑芝麻牛奶生菜里脊鸡蛋
材料：高粉260克 糖50克 盐2.5克 酵母3克 鸡蛋液50克 温水50克 牛奶50克 油35克
步骤：

1、 所有材料后油法揉面扩展；（液体油可一起加入）

       2、 放温暖湿润处（28度）发酵至两倍大

3、 排气分剂、静置20分钟；

       4、 整形后排入汉堡模内；

5、 放温暖湿润处（38度）发酵至两倍大，刷上蛋液，撒上黑芝麻；

       6、 烤箱175度，中下层25分钟即可；
       7、 面包中间横切，夹上做好的里脊肉、生菜和色沙酱即食